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Romain Duvernay oenologue de talent, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Le côte-du-Rhône 2015, aux notes de pêches blanches, est plein de rondeur. Il vous accompagnera tout au long du repas, de l'apéritif au fromage en passant par vos plats de poissons et crustacés.
Twil The Wine I Love
Une très jolie cuvée avec un bel équilibre autour d'un bouquet aromatique de fruit exotiques et d'épices. Très gourmand !
L'oeil
La robe est jaune pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle des notes florales mêlées de notes de pêche de vigne et de fruits exotiques: mangue, litchi.
La bouche
Bouche fraîche et ample, de la rondeur, du gras. Finale légèrement épicée.
Garde
5 ans
Apogée
2019
Service
11°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif, foie gras.
Viandes
Brochettes de volailles marinées.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, plateau de fruits de mer.
Légumes
Risotto d'asperges sauvages.
Fromages
Fromage de chèvre, de brebis ou de vache à pâte cuite.
Desserts
Carpaccio d'ananas.
4.1/5
89 / 100 Decanter
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
4/5
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Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Rhône 2015.