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Côtes-du-Rhône Bio Domaine de Verquière Vin Rosé ● Côtes-du-Rhône

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Côtes-du-Rhône Bio - Domaine de Verquière - 2018 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Le ramassage des raisins s'effectue aux premières heures de la journée. Le Côtes de Rhône rosé est obtenu par saignée après une courte macération pelliculaire de quelques heures. La fermentation se fait à basse température, à 18°C environ en cuve, puis montera à 20°C une fois terminée.

La dégustation

L'oeil

Notre Côtes du Rhône rosé est un vin d'une couleur pâle et brillante.

Le nez

Le nez dévoile des arômes de fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, c'est un vin très équilibré avec une agréable acidité bien marquée qui a de la structure et une grande complexité.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire, galets roulés

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, soupes froides

Viandes

Grillades, Cuisine asiatique (poulet au curry, nems)

Poissons & fruits de mer

Parillada, Crustacés

Légumes

Tian, Ratatouille, Moussaka

Desserts

Salade de fruits

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Domaine de Verquière

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Domaine de Verquière est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Rhône Bio 2018.

Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Verquière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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