Domaine de Verquière

C'est l’arrière grand-père Edmond qui, tout jeune acheta les bâtiments auxquels il redonna vie. Il vendait ses vins en demi-muids aux meilleurs négociants de la région. Le grand père Louis par son dynamisme donna un ressort nouveau en commercialisant ses vins en bouteilles et en agrandissant la propriété. Sur la lancée le père Bernard et sa femme Genevive prirent le relais en respectant la qualité des vins et en étendant la vente des bouteilles à l'exportation. Nos vins sont issus des coteaux formés d'un sol argilo-calcaire et caillouteux, mais également des terrasses du Plan de Dieu, tapis de galets rouges, exposés à notre ardent soleil et au Mistral. Le bouquet, la rondeur et la finesse se trouvent dans l'harmonieux mélange de plusieurs cépages: - Le grenache, cépage noble, affirme sa dominance par sa charpente et sa plénitude. - La syrah, en quantité moindre, leur amène couleur, ainsi que parfum et élégance. - Avec le cinsault, on retrouve la finesse des vins jeunes. - Enfin le mouvèdre leur donne les bases d'un vieillissement mérité et riches en découvertes.