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Cette cuvée provient d’un vignoble situé sur et autour de la commune de Cairanne (dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône), face aux dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux. Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil.
L'oeil
Robe jaune or avec des reflets verts.
Le nez
Le nez est délicat avec des arômes de fruits exotiques, bananes.
La bouche
Le palais est ample avec de la fraîcheur. On y retrouve des goûts de mangue. Bel équilibre entre gras et acidité.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Colombo de poulet à l'ananas.
Poissons & fruits de mer
Crevettes marinés et sauce coco.
Légumes
Raviole de Royans.
Fromages
Fromages de chèvre.
Vous l'avez goûté ?
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Cave de Cairanne est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc Passion 2020.
