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xavier vignon

Arcane XIX Le Soleil 2015 | Côtes-du-Rhône-Villages Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Arcane XIX Le Soleil - Xavier Vignon - 2015 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
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    Parker
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Principalement des grenaches centenaires (80%), 10% de mourvèdres de plus de quatre-vingt ans, 10% de Syrah (cinquante ans ). Les vignes sont plantées à haute densité, les rendements sont très faibles (une bouteille par cep de vigne). «Côtes du Rhône Villages Arcane XVIII Le Soleil est jeune de couleur foncée et fruité, mais il montre aussi des tanins soyeux et moelleux. Il est corsé mais pas exagéré, avec une sensation en bouche sensationnelle. Les cerises noires définissent le fruit, rejoint par des notes de chocolat noir et assez de garrigue pour lui donner un caractère sérieusement savoureux malgré le fruit. C'est un vieux cépage de 80% Grenache avec 10% de syrah et de mourvèdre, 15 mois dans un tiers de chêne neuf, le reste en béton ou foudre. Peut-être le meilleur des Côtes du Rhône Villages que j’ai jamais goûté, il a l'air d'avoir la bourre pour encore 10 ans. » Parker

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Le grenache lui confère une buvabilité immédiate ou bien une garde pour les 10 prochaines années.

La dégustation

L'oeil

Sa robe quasi noire laisse présager sa puissance.

Le nez

Le nez, flamboyant, offre une vaste palette de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes de garrigue.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche combine une structure massive avec des tanins déjà souples et une très longue finale dominée par les fruits noirs et des notes de zan.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache

Terroir Sélection de terroirs, basée sur la concentration en sels minéraux combinée aux Indices Polyphénoliques Totaux.

Type culture

-

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Guacamole, poivrons marinés

Viandes

Carré d’agneau au thym, canard rôti, fromages affinés

Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud

Fromages

Fromages à caractère

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4.5 /5

5

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Xavier Vignon

Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arcane XIX Le Soleil 2015.