Cave Yves Cuilleron

L'histoire de la Cave de Cuilleron démarre en 1920. Le vin et la cuisine ont toujours occupé une place de choix dans la famille et Yves n'a pas échappé à l'héritage familial. Il reprend l'exploitation en 1987 et étend l'activité du domaine au négoce et crée pour cela une cave de près de 4000m2. Il se diversifie pour proposer des Côte-Rôtie, des Cornas, des Condrieux..."de très haut niveau" (RVF). C'est sa passion du vin qui l'amena à la vigne et il met un accent tout particulier à ne conserver que les plus belles grappes pour faire ses vins. Il est aujourd'hui un des plus importants vignerons producteurs de la Vallée-du-Rhône Nord et s'inscrit dans la tendance de vignerons au "dynamisme rare" (RVF). Il appose sa signature sur chacune de ses cuvées : élevage sous bois pour leur donner du caractère, en respectant le terroir et exprimant le tout avec finesse.