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Saint Joseph "lieu Dit Digue" Cave Yves Cuilleron Vin Blanc ● Saint-Joseph

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Saint Joseph
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Épuisé
En quelques mots ...

Une cuvée parcellaire située sur le lieu-dit «Digue», un coteau très pentu exposé Sud sur la commune Saint-Pierre-de-Boeuf, au Nord de l’appellation.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Nez parfumé sur des arômes de fleurs blanches, des agrumes frais et des petites nuances miellées.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Bouche équilibrée et racée. Le milieu de bouche est rond et velouté, la finale exprime la minéralité du terroir.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

12°C

Cépages Roussanne

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Brillat-savarin truffée - chapon farci aux morilles

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plus Minéral une petite longueur en bouche très légèrement acide.

Cave Yves Cuilleron

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Cave Yves Cuilleron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Joseph "Lieu Dit Digue" 2018.

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave Yves Cuilleron avec ses 12 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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