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"marsanne" les Vignes D'à Côté Cave Yves Cuilleron Vin Blanc ● Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

2021 75cl

Plus que 7 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Cave la Cabote

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En quelques mots ...

• Origine : vignes situées sur la commune de Chavanay. • Terroirs : granitiques et alluvionnaires. • Encépagement : marsanne. • Viticulture : vignes enherbées pour lutter contre l’érosion. Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins. Bien que mécanisable, le travail manuel est privilégié. • Vinification : les raisins sont vendangés manuellement. À la cave, tri et débourbage. Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox avec contrôle des températures, avec les levures naturelles. • Élevage : 6 mois sur lies en cuves et en barriques. • Production : env. 10 000 bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune or pâle.

Le nez

Vin charmeur et gourmand, fruits blancs, notes miellées.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

Bouche souple et fraiche, petite amertume désaltérante en fin de bouche. Bel équilibré.

Vin Souple

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2025

Service

11°C

Cépages Marsanne

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs.

Viandes

Volaille et petits gibiers à plumes.

Poissons & fruits de mer

Poissons et fruits de mer.

Légumes

Wok de légumes.

Fromages

Assortiment de fromages de chèvre (Rigotte de Condrieu, Picodon, Saint Maure de Touraine, Banon de Provence... huile d’olive et sel de Guérande.).

Avis clients
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(1 avis client)

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Avatar Vincent • 8 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 17/08/2022
Pas encore testé mais le domaine Yves Cuilleron est excellent. Je recommande les yeux fermés !

Cave Yves Cuilleron

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Cave Yves Cuilleron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin "Marsanne" Les Vignes d'à côté 2021.

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Appellation

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

L'appellation Vin de Pays des Collines Rhodaniennes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave Yves Cuilleron avec ses 11 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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