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Frontière Domaine Julien Pilon Vin Blanc ● Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Frontière - Domaine Julien Pilon - 2022 - Blanc
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Julien Pilon

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En quelques mots ...

Vigne du coteau de Seyssuel, au nord de Vienne, sur la rive gauche du Rhône. Ce vignoble, le plus septentrional de la vallée, offre une exposition ouest/sud-ouest. La densité de plantation est élevée, environ 9 000 pieds/ha. Cultivé sur schiste, le viognier donne ici une interprétaton nouvelle de son potentiel.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, dorée.

Le nez

Le nez, très intense, est fin et frais.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche, d’une belle concentration, termine sur des notes salines.

Vin Aromatique | Elégant | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Viognier

Terroir Schistes quartzites.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tartare de saumon à l'avocat, oeufs cocotte

Viandes

Lapin au four

Poissons & fruits de mer

Crevettes sautées au gingembre, Saint-Jacques en aumônières, daurade au vin blanc

Légumes

Julienne de légumes

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Domaine Julien Pilon

Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Frontière 2022.