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Culture Age des vignes : 40 ans Exposition : Sud/Sud-Ouest Densité de pieds/Ha : 6 400 Pieds Superficie de vignes : 3,40 Ha Rendement : 55 Hl / Ha Vendanges : Mécaniques Vinification Débourbage naturel par le froid, fermentation à basse température, remontages, bâtonnages successifs en fin de fermentation. Cuves Inox traditionnelles thermorégulées Mise en bouteilles tardive pour un enrichissement naturel des lies fines. Pas de fermentation malolactique
L'oeil
Robe brillante, couleur or pâle à reflets verts
Le nez
Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.
La bouche
Sec et fruité, notes d’agrumes
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.6%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Crustacés, Terrine 3 poissons (loup, lotte, saumon)
Fromages
Crottin de Chavignol
Vous l'avez goûté ?
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DOMAINE TINEL BLONDELET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2013.