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Sancerre Prestige L'original Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Sancerre

2015 75cl
1 note de guide
  • 92
    WE
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Sancerre Prestige L'ORIGINAL - Vignobles Joseph Mellot - 2015 - Blanc
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    • Révélation Révélation
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Veritable hymne au terroir au terroir, à l'élégance et la finesse ! C'est une cuvée de prestige, les grains sont sélectionnés par Catherine Corbeau-Mellot, vigneronne du domaine, lors des dernières vendanges pour leur style très caractéristique des Vignobles Joseph Mellot sur le terroir de silex. L'élevage sur lies de 7 mois en cuve inox apporte de la matière, de la complexité et permet une jolie garde.

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Les gants de velours de Catherine subliment cette cuvée de haute voltige !

    La dégustation

    L'oeil

    D’une robe jaune pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Nez très expressif et fruité. Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de pierre à fusil.

    Vin Floral | Fruité | Mine de crayon | Végétal

    La bouche

    Bouche ample dès l’attaque. Structure nette et affûtée entourée d’un gras très élégant. Arômes de tilleul, d’acacias et de pamplemousse et une belle finale longue et minérale.

    Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir Coteaux de silex exposés au Sud / Sud-Est.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille aux morilles.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons et fruits de mers de haute gastronomie.

    Légumes

    Risotto aux girolles.

    Fromages

    Crottin de Chavignol.

    Desserts

    Tarte Tatin.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    9

    4.39/5

    (9 avis client)

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    5
    Avatar Jean • 29 avis • Inscrit depuis 2019
    Exceptionnel ! J'ai eu la chance de déguster ce vin sur des fruits de mers ... un régal !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar François • 50 avis • Inscrit depuis 2019
    Un très bel équilibre, un nez sur l'agrume et une bouche vive et intense montre que ce vin fait partie des meilleurs !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Kim • 33 avis • Inscrit depuis 2019
    Ce vin est complexe aromatiquement, l'élevage sur lies lui a apporté des notes très expressives ! J'aime beaucoup !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Mathieu • 58 avis • Inscrit depuis 2019
    Une bouche ample, des arômes de pamplemousse et une belle finale tout en minéralité ! Délicieux !!
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Laura • 54 avis • Inscrit depuis 2019
    Un vin très aromatique et minéral. Nous nous sommes régalés avec une belle volaille.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Julien • 48 avis • Inscrit depuis 2019
    On est sur le silex pierre a fusil, tres mineral et vif J'ai adoré
    Appellation

    Sancerre

    L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 27 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

    Voir la page appellation
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