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"Au premier nez fumé succèdent des arômes de poire et de coing, relevés de nuances épicées. Suave en attaque, la bouche développe une tension marquée en finale. À attendre." Le Guide Hachette des Vins.
L'oeil
Robe élégante, or pâle.
Le nez
Nez très fin, sur des notes florales et minérales.
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
0/5
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Henri Bourgeois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle Des Augustins 2017.