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Les Millerands Domaine Sérol Vin Rouge | Côte-Roannaise

2020 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Les Millerands - Domaine Sérol - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Situés au pied des monts de la madeleine, les 200 ha de l'aop côte roannaise constituent un des premiers vignobles de la vallée de la loire. Sur les contreforts granitiques du massif central, le gamay st romain culmine entre 400 et 500 m. Cette loire volcanique regroupe également les côtes du forez, les côtes d'auvergne et le saint-pourçain. L’exploitation familiale date du xviième siècle. Elle s’est transmise de génération en génération depuis. Le domaine sérol est transmis de père en fils depuis 5 générations. A chaque étape, la famille a contribué à l'évolution et au développement du vignoble. en 1968, robert sérol reprend l'exploitation en polyculture. A cette époque, le vignoble - en perdition - ne s'étend que sur 2 ha. A force de persévérance, robert sérol rachète des parcelles et obtient la reconnaissance de son terroir qui prend l'appellation côte roannaise. En 1996, à sa reprise par stéphane, le domaine compte 12 ha. Aidé par son épouse, carine, ils ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. Très attachés à la côte roannaise, ils ont remis en vigne de beaux coteaux. Cette agriculture de précision n'emploie que des produits naturels utilisés au

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat brillant intense.

Le nez

Nez complexe avec une dominance empyreumatique : vanille, épices ainsi que des notes fruitées typiques du Gamay.

Vin Empyreumatique | Epicé

La bouche

Bouche ample et harmonieuse, un vin corsé aux tannins souples, belle fraîcheur en finale.

Vin Corsé | Elégant | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2028

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Porc aux épices, veau aux girolles

Avis clients
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5/5

(1 avis client)

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Je n'a goûté que le millésime 2018, même il n'est pas très loin du 19. Demande un peu d'aération tout de même, mais très sympa une fois que c'est ouvert. Du bon Gamay de Loire, sur des notes fruitées et épicées. Un bon canon pour commencer une soirée qui promet d'être (très) arrosée... ;)

Domaine Sérol

Domaine Sérol est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Millerands 2020.