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  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Clos du Puy - DOMAINE DES POTHIERS - 2013 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Conduite de la vigne : Culture bilogique et biodynamique, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage... Vendanges : Manuelles avec tri à la vigne. Vinification : 3/4 égrappée, macération de 16 jours, remontages, délestages. Elevage : 11 mois en fûts de 500 litres de 1 à 5 ans (pas de bois neuf).

    La dégustation

    Le nez

    Vin concentré et complexe qui allie notes fruitées, épicées et boisées.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Bouche ample, structure tannique à laquelle l’élevage en fûts apporte finesse et rondeur.

    Vin Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages Gamay

    Terroir -

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Côte de boeuf, pot au feu

    Fromages

    Fromages affinés

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Wine Decider

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    DOMAINE DES POTHIERS

    DOMAINE DES POTHIERS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Puy 2013.