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L'echiquier des VinsLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumConduite de la vigne: Culture biologique et biodynamique, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage... Vendanges: Manuelles avec tri à la vigne Vinification: Sélection de vieilles vignes, 2/3 égrappé, macération de 12 jours, remontages, délestages Elevage: 11 mois en cuve
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Vin aux parfums complexes de fruits confiturés et d’épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Se poursuivant en bouche sur une structure ample et des tannins soyeux.
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granitique.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Viandes grillées, boeuf bourguignon, petit gibier
Fromages
Fromages fermiers
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DOMAINE DES POTHIERS
DOMAINE DES POTHIERS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine 2023.