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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Classique
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Vin de Garde
En quelques mots ...
Un vin qui s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges et noirs et d'épices. La matière est soyeuse et promet une belle dégustation pour accompagner un plat régional.
"Un nez sur la mûre, la réglisse et la violette et une bouche à la fois ronde et fraîche, structurée par des tanins de qualité. Une belle mise en valeur du Malbec."
La dégustation
L'oeil
La robe rouge très soutenue aux reflets grenat.
Le nez
Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Vin coloré, fruité, agréable aux tanins fondus. Agréable en bouche.
Vin Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Malbec
Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Magret de canard.
Légumes
Truffades.
Fromages
Fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Clos du Chêne
Clos du Chêne est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monsieur Malbec 2014.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Clos du Chêne avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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