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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Superficie 1 ha culture bio-dynamique (Écocert - Demeter - Biodyvin) Conduite du vignoble Travail du sol mécanique Travaux en verts manuel Âge moyen des vignes 30 ans Vinification Vendanges manuelles Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours Élevage Élevage en amphore 200 L. à 800 L. durant 6 mois Non collé non filtré
L'oeil
Belle robe noire.
Le nez
Nez fruité et puissant.
La bouche
Arômes de fruits noirs, un bouche équilibré.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Rôti de Porc, Entrecôte, Côte de boeuf.
Légumes
Tajine de légumes aux 5 épices.
Fromages
Fromage à pâte molle.
Desserts
Fondant au chocolat noir.
4/5
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Mas del Périé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amphore 2020.