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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Le Chardonnay - Fut de chêne du Domaine RAVIER Sylvain et Philippe, en Savoie et Bugey, France, incarne à lui seul l'élégance et la finesse des vins blancs de la région. Ce vin d'exception, provenant de l'appellation Vin-de-Savoie, est le parfait mariage entre la noblesse du cépage Chardonnay et le subtil travail effectué lors de son élevage en fûts de chêne. Dès le premier regard, sa robe d'un jaune brillant laisse transparaître des reflets or, annonciateurs de sa richesse et de sa complexité. Au nez, des arômes intenses de vanille, d'amande grillée et de beurre frais s'entremêlent avec élégance, offrant une invitation olfactive à la dégustation. En bouche, la texture onctueuse et le corps ample du Chardonnay - Fut de chêne viennent soutenir un festival de saveurs où se mêlent des notes de fruits à noyau, de noisette et de pain toasté, tandis qu'une subtile acidité apporte fraîcheur et équilibre à l'ensemble. La finale persistante, marquée par des notes boisées, laisse un souvenir impérissable de ce vin d'une grande élégance et d'une remarquable capacité de vieillissement. Parfait en accompagnement d'une cassolette de fruits de mer ou d'une volaille en sauce crémée, ce Chardonnay - Fut de chêne du Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est une véritable ode à la délicatesse et à l'excellence des vins de Savoie et de Bugey. Une cuvée incontournable pour les amateurs exigeants en quête d'une expérience gustative raffinée et inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Couleur profonde, teinte dorée, reflets sable
Le nez
Bois frais, cappuccino, fleur d'oranger, ananas et amandes grillées, vanille et sésame
Vin Epicé | Mielleux
La bouche
Equilibre énergétique et tendu associant la tonicité accomplie de l'aromatique
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie de montagne, diots au vin blanc
Poissons & fruits de mer
Lavaret
Légumes
Choux braisés, poireaux à la vinaigrette, quiche aux épinards
Fromages
Fondue au Mont d'Or, gouda vieux, gougères au fromage,
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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay - Fut de chêne 2020.
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 16 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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