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Abymes Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Blanc | Vin-de-Savoie Abymes

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Abymes - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2021 - Blanc
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Domaine Philippe et Sylvain Ravier

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En quelques mots ...

Les Abymes est élaboré sur des parcelles de 10 à 60 ans. L'élevage est effectué sur lies pendant 3 à 6 mois.

La dégustation

L'oeil

Couleur légère, teinte jaune pâle, reflets verts.

Le nez

Mie de pain, civette, chèvrefeuille, zeste d'agrumes, noyau de pêche et bonbon anglais, mélisse.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

La bouche associe la sucrosité à la vivacité dans un équilibre nerveux engageant la tonicité friande l'aromatique, la douceur suave de la matière et la fine minéralité.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Jacquere

Terroir Sols alluvionnaires, moraines glaciaires, cônes d’éboulis et terrasses fluviales.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Crottin de Chavignol frais

Viandes

Escalope de veau aux morilles

Poissons & fruits de mer

Truite au bleu

Fromages

Raclette

Desserts

Chevrotin

Avis clients
2

3.75/5

(2 avis client)

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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Abymes 2021.