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Electrik Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Blanc ● Vin-de-Savoie Abymes

2022 75cl

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1 note de guide
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    Electrik - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2022 - Blanc
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    Domaine Philippe et Sylvain Ravier

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    En quelques mots ...

    Le Vin Electrik Blanc du Domaine RAVIER, signé par les frères Sylvain et Philippe, nous transporte dans les vignobles de Savoie et Bugey, nichés au cœur des montagnes françaises. Ce précieux nectar émane de l'appellation Vin-de-Savoie Abymes, réputée pour ses vins blancs d'exception. La culture de ces vignes est ancrée dans une philosophie d'agriculture raisonnée, mettant en avant le respect de l'environnement et la valorisation du terroir. Lorsque l'on débouche une bouteille de Vin Electrik, on est immédiatement captivé par sa robe étincelante, tel un rayon de soleil d'été se reflétant dans le verre. Au nez, des arômes subtils de fruits blancs et d'agrumes se dévoilent, invitant à une dégustation sensorielle des plus envoûtantes. En bouche, la fraîcheur et l'équilibre de ce vin en font un compagnon idéal pour des moments de convivialité et de partage. Sa vivacité et sa minéralité caractéristiques en font un choix parfait pour accompagner des fruits de mer, des plats légers ou tout simplement pour être savouré en toute simplicité, en profitant de chaque gorgée comme d'une véritable invitation au voyage gustatif. Le Vin Electrik Blanc incarne à merveille l'excellence et le savoir-faire des vignerons de renom que sont Sylvain et Philippe RAVIER, déployant dans chaque goutte l'essence même de leur passion pour le vin.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur légère, teinte paille claire, reflets verts et nacres

    Le nez

    Civette, chèvrefeuille, mandarine, groseille et banane, menthe poivrée

    Vin Floral | Minéral | Sec

    La bouche

    Légèreté et vivacité, salinité rafraichissante

    Vin Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de poreaux/haddock, crème citronnée et pain grillé

    Poissons & fruits de mer

    Omble chevalier tout juste saisi, bouillon de coquillages infusés à la citronnelle et herbes fraîches

    Légumes

    Noix de Saint Jacques dorées, asperges, petits pois étuvés

    Desserts

    Pommes confites au cidre et farcies aux pruneaux accompagnées de noix caramélisées

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

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    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

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    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Electrik 2022.

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    Appellation

    Vin-de-Savoie Abymes

    L'appellation Vin-de-Savoie Abymes fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 17 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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