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Electrik Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Blanc | Vin-de-Savoie Abymes

2020 | 75cl

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3 notes de guides

  • HAC
  • 89
    RVF
  • 89
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Electrik - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2020 - Blanc
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    Domaine Philippe et Sylvain Ravier

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    En quelques mots ...

    Le vin Electrik est un vin Blanc produit dans la région Savoie et Bugey en France, par Domaine RAVIER Sylvain et Philippe. Ce millésime 2020 est issu de l'appellation Vin-de-Savoie Abymes. Il est vendu sur Twil au prix de 11,30 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine RAVIER Sylvain et Philippe, produit 86 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Philippe Ravier conduit un domaine qui s'est considérablement agrandi, passant de 3 ha à ses débuts, en 1983, à 40 ha aujourd'hui. Son fils Sylvain l'a rejoint en 2007. L'une des belles références de la Savoie viticole.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur légère, teinte paille claire, reflets verts et nacres

    Le nez

    Civette, chèvrefeuille, mandarine, groseille et banane, menthe poivrée

    Vin Floral | Minéral | Sec

    La bouche

    Légèreté et vivacité, salinité rafraichissante

    Vin Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de poreaux/haddock, crème citronnée et pain grillé

    Poissons & fruits de mer

    Omble chevalier tout juste saisi, bouillon de coquillages infusés à la citronnelle et herbes fraîches

    Légumes

    Noix de Saint Jacques dorées, asperges, petits pois étuvés

    Desserts

    Pommes confites au cidre et farcies aux pruneaux accompagnées de noix caramélisées

    Notes des guides

    4.47/5

    (3 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 La Revue du Vin de France

    89 / 100 Terre de vins

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    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

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    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Electrik 2020.

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    Appellation

    Vin-de-Savoie Abymes

    L'appellation Vin-de-Savoie Abymes fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 20 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

    Voir la page appellation
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