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Chardonnay Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Blanc | Vin-de-Savoie

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Chardonnay - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2020 - Blanc
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Domaine Philippe et Sylvain Ravier

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En quelques mots ...

Le Chardonnay est cultivé sur des parcelles de 10 à 40 ans, sur deux secteurs géographiques, l’un sur Fréterive (Massif des Bauges) et l’autre sur Myans (Massif de la Chartreuse).

La dégustation

L'oeil

Couleur profonde, teinte dorée, reflets verts et nacres.

Le nez

Silex, beurre-noisette, iris, mangue, ananas.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche associe la force au volume. La matière est onctueuse et le grain minéral.

Vin Long | Minéral | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo calcaire, moraine glaciaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade norvégienne.

Viandes

Ailes de poulet, cailles grillées ou rôties.

Poissons & fruits de mer

Blanquette de saumon, brochettes de seiches aux pommes de terre safranées.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tare fine aux pommes.

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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2020.