1

  • HAC
  • 89
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Apremont - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2019 - Blanc
    Image précédente Image suivante
    • HVE HVE
    • Plaisir Plaisir
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Domaine Philippe et Sylvain Ravier

    Livraison estimée entre le 28 et le 29 juil.

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    L’Apremont est élaboré sur des parcelles de 10 à 60 ans. L'élevage est effectué sur lies pendant 3 à 6 mois. Un vi qui accompagne de nombreuses spécialités culinaires : Fondue, Beaufort, noix de Saint Jacques sauce Champagne, crottin de Chavignol frais, brochette de poisson, diots au vin blanc, huîtres, truite en papillote.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur légère, teinte jaune pâle, reflets verts et nacres.

    Le nez

    Pierre à fusil, mie de pain, civette, bergamote, zeste d'agrumes, pêche, banane.

    Vin Floral | Minéral | Sec | Végétal

    La bouche

    La bouche ajuste la précision à la fraîcheur dans une présentation nerveuse engageant l'aromatique à la fois citronnée et mentholée, la délicatesse de la matière et la juste minéralité.

    Vin Aromatique | Long | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Jacquere

    Terroir Epaisse couche d'éboulis comprenant de gros blocs ainsi que des marnes.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    11%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Crottin de Chavignol frais.

    Viandes

    Diots au vin blanc.

    Poissons & fruits de mer

    Noix de Saint Jacques sauce Champagne, huîtres, truite en papillote brochette de poissons.

    Fromages

    Fondue, Beaufort

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4.23/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Apremont 2019.