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Essentielle Blanc Domaine des Masques 2020 | IGP Méditerranée

Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Essentielle Blanc - Domaine des Masques - 2020 - Blanc
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Domaine des Masques

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Essentielle est un assemblage qui donne la voie au Chardonnay à 97% souligné d'une touche de Viognier à 3%. Frais et vif ce vin est le compagnons idéal d'un apéritif mais se déguste volontier sur un plat de poisson.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Très frais, plein, gourmand et néanmoins parfaitement sec et subtilement citronné, ce blanc de montagne met en valeur notre typicité. Il vous accompagnera de l’apéritif aux fromages de chèvre, en passant par les coquillages et poissons simplement grillés."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.

Le nez

Le nez s’ouvre sur la pêche et la poire, puis des nuances de fleurs blanches et de bleuets, avec des notes citronnées, et de pointe de silex.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin révèle fraîcheur et gourmandise : attaque sur la vivacité, relais sur le gras puis la minéralité, avec de beaux amers, et une rémanence onctueuse sur les fruits blancs.

Vin Fruité | Gras | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Viognier

Terroir Argilo-calcaire, cailloutis.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif dinatoire.

Viandes

Brochette de volaille marinée.

Poissons & fruits de mer

Une salade de fruits de mer, les poissons grillés ou vapeur, des crevettes façon thaïe.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Un plateau de fromages, en particulier les chèvres demi-sec.

Desserts

Pomme au four.

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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Domaine des Masques

Domaine des Masques est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Essentielle Blanc 2020.