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Clemestel Château Grand Saint Julien Vin Blanc | IGP Méditerranée

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Clemestel - Château Grand Saint Julien - 2020 - Blanc
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Reynaud Bertrand

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En quelques mots ...

Ce vin est un assemblage de Grenache Blanc, Roussanne, Viognier et Vermentino. Vendange de nuit à 10-12°C de température ambiante pour conserver un maximum d’arômes. Fermentation à basse température contrôlée à 12°C. Vendange égrappée - Pressurage sur pressoir pneumatique. Le vin est ensuite assemblé et élevé en cuve sous gaz inerte, mise en bouteille à la demande afin de préserver un maximum d’arômes.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Chaque année, pour cette cuvée, nous sélectionnons nos meilleures parcelles selon la tendance du millésime."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle aux reflets dorés.

Le nez

Le nez est fin aux arômes de fruits à chair blanche.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ample, avec des notes soyeuses et une finale sur les agrumes.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier

Terroir Coteaux Argilo-Calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Salade grecque.

Fromages

Comté fermier.

Desserts

Salade de fruits frais.

Avis clients
10

4.45/5

(10 avis client)

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Château Grand Saint Julien

Château Grand Saint Julien est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clemestel 2020.