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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Le vignoble recouvre aujourd’hui environ 15 hectares. Les vignes de Grenache et de Syrah sont âgées de 25 à 30 ans, en moyenne, et bénéficient d’une exposition Sud et Ouest pour un meilleur ensoleillement. Les sols sont des épandages de grès calcaires très filtrants et propices au Grenache qui sont privilégié ici. Ils donnent des vins puissants et fruités, avec un support tannique intéressant.
De la fraîcheur et du fruit obtenus par le terroir méridional du Luberon !
La dégustation
L'oeil
Une jolie robe pétale de rose.
Le nez
Un nez aux senteurs de framboise.
Vin Fruité
La bouche
Une bouche ample, avec des notes acidulées et une finale sur les agrumes.
Vin Gouleyant | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Coteaux Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Plateau de charcuterie.
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade.
Légumes
Légumes croquants.
Fromages
Fromages de Brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Château du Grand Saint Julien
Château du Grand Saint Julien est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clemestel 2017.
Appellation
Luberon
L'appellation Luberon fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château du Grand Saint Julien avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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