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Fontenille Domaine de Fontenille Vin Rosé ● Luberon

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Fontenille - Domaine de Fontenille - 2021 - Rosé
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En quelques mots ...

Une symphonie pleine de nuances et de variations. La partition démarre par le savant mélange de plusieurs temps : l’élégance des agrumes alterne avec la fraicheur des fruits rouges. La mesure suivante propose une attaque enveloppante, ronde et grasse, pour un premier contact tout en douceur. La finale, aussi longue qu’intense, se veut volontairement plus droite, plus tranchée. Vin racé et équilibré.

La dégustation

L'oeil

Couleur rose pâle avec teinte légèrement framboise due à la Syrah.

Le nez

Premier nez bien expressif centré sur des notes de pêche jaune avec un peu d’exotisme (arômes très fins de pamplemousse). L’agitation libère des arômes de petites baies rouges, typiques de la syrah.

Vin Floral | Fruité | Nerveux

La bouche

Les influences des trois cépages offrent un équilibre à la fois frais et rond. La finale est délicate et fraîche.

Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire, légèrement caillouteux

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Carpaccio de boeuf

Viandes

Grillades aux épices indiennes

Poissons & fruits de mer

Rougert grillé à la plancha

Légumes

Pissaladière

Fromages

Petits chèvres frais du Luberon

Desserts

Tarte aux fraises

Avis clients
3

4.5/5

(3 avis client)

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Domaine de Fontenille

Domaine de Fontenille est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fontenille 2021.