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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Nez intense mais délicat mêlant fruits à chair jaune, abricot frais et une touche de melon. Bouche très élégante sur la fraîcheur avec des notes de nectarine et d'agrumes, citron limette. Touche minérale conférant une belle longueur au vin. 15% clairette, 85% vermentino ou rolle. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, utilisation de tables de tri, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, pressurage direct, elevage en cuve inox, elevage sur lies, bouchon technique en liège
L'oeil
La robe est or pâle, brillante.
Le nez
Arômes de fleurs, arômes d'agrumes, arômes de miel.
La bouche
Aromatique, ronde, bonne persistance.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Château Carpe Diem est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carpe Diem Blanc 1994.