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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
20% cabernet sauvignon, 15% grenache, 45% syrah, 5% carignan, 15% mourvèdre. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, elevage en cuve inox, bouchon technique en liège.
L'oeil
Robe intense et franche aux reflets violacés.
Le nez
Nez très expressif sur des fruits noirs, intense et épicé.
La bouche
Belle amplitude, tanins présents serrés très soyeux. Mûre légèrement confiturée, légère note fumé et pointe minérale.
Garde
2026 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Château Carpe Diem est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carpe Diem 2021.