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Cuvée Bérengère Villa Baulieu Vin Rouge ● Coteaux-d'Aix-en-Provence

2016 75cl

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2 notes de guides
  • 15
    RVF
  • 15.5
    B+D
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Cuvée Bérengère - Villa Baulieu - 2016 - Rouge
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    Scea Villa Baulieu

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    En quelques mots ...

    Les parcelles de la cuvée Bérengère Rouge se situent à une altitude de 430 mètres, avec une orientation est ou nord-est. L'élevage est de 10 mois pour 50% en barriques de 225 l d’un vin, 30% en barriques de 2 vins, et 20 % en foudres de 12 hl d’un vin.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    "Depuis quelques années conseillé par Stéphane Derenencourt, ce cru affiche l'une des progressions les plus fulgurantes de Provence", "Vins structurés et élégants"

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge intense.

    Le nez

    Vin profond et gourmand, dominé par des notes de pivoine poivrée, fruits noirs (cassis), olive noire et de réglisse fraiche.

    Vin Epicé | Minéral

    La bouche

    La bouche gourmande est patinée par des tanins serrés qui vont se polir avec le temps.

    Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2021-2022-2023

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

    Terroir sols volcaniques et argilo calcaires marneux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes rouges délicatement parfumées, gibiers à plume

    Légumes

    Ratatouille, petits farcis provençaux

    Fromages

    St Nectaire affiné, Salers, Tome à l’ancienne, Livarot

    Desserts

    Dessert à base de cacao

    Notes des guides

    3.81/5

    (2 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    15.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    6

    3.08/5

    (6 avis client)

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    4/ 5
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    Avatar Alain • 9 avis • Inscrit depuis 2021
    Un très beau vin que cette cuvée Bérengère du Château Villa Beaulieu. Une belle matière , un bon équilibre fruit-puissance , une bonne longueur en bouche. Le millésimé est prêt à boire
    4/ 5
    4
    Avatar adrien • 27 avis • Inscrit depuis 2020
    Puissant et veloiuté à la fois. Arômes de fruits noirs et cassis persistants
    4/ 5
    4
    Avatar Jean • 1 avis • Inscrit depuis 2020
    Fruité, délicatement boisé et bien équilibré. Beau travail

    Villa Baulieu

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    Villa Baulieu est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bérengère 2016.

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    Appellation

    Coteaux-d'Aix-en-Provence

    L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Villa Baulieu avec ses 11 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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