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Villa Baulieu Villa Baulieu Vin Blanc ● Coteaux-d'Aix-en-Provence

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Villa Baulieu - Villa Baulieu - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Villa Baulieu est un vin Blanc produit dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, par Villa Baulieu. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence. Il est vendu sur Twil au prix de 42,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Villa Baulieu, produit 42 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Très limpide et brillante, la robe se caractérise par des reflets verts clairs.

Le nez

Très complexe et racé, le nez conduit vers des parfums de bâton de fenouil, de zeste de citron salé, d’épices douces, associés à quelques notes minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

La bouche riche et profonde impressionne par sa trame et son équilibre. Le bois est très bien intégré et laisse toujours la place à la typicité du variétal.

Vin Aromatique | Boisé | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2028 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Rolle, Sauvignon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade niçoise, gelée de poivrons rouges, écume de thon à l’ail

Viandes

Lapin au fenouil, Poularde de Bresse, Veau fermier

Poissons & fruits de mer

Sardines à l’escabèche, poissons nobles,

Légumes

Cèpes, Risotto aux truffes

Fromages

Parmesan, Tour du Charolais, Tome à l'ancienne, Mozzarella di Bufala, Motais à la feuille

Desserts

Tarte aux pommes.

Avis clients
3

4.33/5

(3 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Antony • 53 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 05/04/2020
Un vin au bouquet aromatique surprenant et d'une belle longueur en bouche. Parfait pour accompagner une bouillabaisse traditionnelle.
4/ 5
4
Avatar Alexandre • 70 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 25/07/2020
Entre richesse et finesse ce vin nous a conquit ! Je recommande !

Villa Baulieu

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Villa Baulieu est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Villa Baulieu 2016.

Appellation

Coteaux-d'Aix-en-Provence

L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Villa Baulieu avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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