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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vendanges nocturnes et pressurage sur pressoirs à membrane inertés à l’azote. Stabulation et débourbage à froid avant fermentation à basse température.
L'oeil
Robe rose pâle, brillante.
Le nez
. Le nez s’ouvre sur des arômes thiolés (agrumes, buis), puis à l’aération évolue spectaculairement sur les fruits exotiques.
La bouche
. La bouche, résolument moderne, est d’abord marquée par les arômes de buis et d’agrumes, puis après quelques minutes s’ouvre sur des parfums de mangue et de goyave. L’ensemble est d’une grande éléga
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
poulet basquaise
Poissons & fruits de mer
Saumon, rougets, fruits de mer
4.5/5
Vous l'avez goûté ?
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Le Cellier d'Eguilles est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ophélie 2023.