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  • 16
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Vol de Nuit - Mas Amiel - 2015 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin.

    Justine de Twil

    Justine de Twil Experte passionnée

    Un vin droit, finement épicé.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe grenat, puissante.

    Le nez

    Vol de Nuit, c’est l’expression puriste, sans détour, du Carignan enraciné au plus profond du schiste. Nez intense et complexe, minéral, herbes de garrigue, verveine, rose fanée, pâte de fruit cassis

    Vin Epicé | Fruité | Minéral

    La bouche

    En bouche, le vin est droit, fin, salin, finement épicé. Il est empreint d’une ampleur dynamique, et finit sur des lignes d’une grande pureté. Juteux et souple.

    Vin Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Carignan

    Terroir Sols constitués de monticules de schistes en feuillets et micaschistes

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries.

    Viandes

    Civet de lièvre à la royale.

    Légumes

    Truffade.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    Mas Amiel

    Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vol de Nuit 2015.