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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Vin SUZY, un blanc élégant produit par Aubert et Mathieu dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, France, est un véritable joyau de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Ce vin blanc séduisant est élaboré à partir du cépage Chardonnay, offrant des arômes riches et complexes qui captivent les sens dès le premier instant. Cultivé dans un vignoble d'altitude bénéficiant d'un sol argilo-calcaire unique, le Vin SUZY tire toute sa finesse et sa minéralité de ce terroir exceptionnel. De plus, la pratique de l'agriculture biologique utilisée pour cultiver les raisins contribue à la pureté et à l'authenticité du vin. En bouche, ce blanc dévoile des saveurs harmonieuses de fruits tropicaux, de citron et de vanille, complétées par une belle acidité rafraîchissante. La finale persistante laisse une impression mémorable, invitant à de nouvelles gorgées. Le Vin SUZY incarne l'élégance et la qualité des vins du Languedoc-Roussillon, et est un choix idéal pour accompagner une variété de plats, allant des fruits de mer aux plats de volaille. Déguster ce vin est une expérience sensorielle inoubliable, révélant tout le savoir-faire et la passion des vignerons Aubert et Mathieu.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir Vignoble d’altitude, sol argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Hummus
Viandes
Planche de charcuterie
Poissons & fruits de mer
Ceviche de daurade
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
Avis clients
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5/
5
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Achat verifié
AxelJ
• 2 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 13/05/2024
Un de mes coups de coeur! Un chardonnay qui sent le soleil du sud.
Original car vif et rond à la fois. Fruité et floral, un vrai régal en bouche!
4/
5
4
Achat verifié
Belle bouteille, bien travaillée en biologique, belle robe, palais discret mais subtil - à goûter, je préfère le Rosa Clara chez Aubert et Mathieu mais tout dépend de ce que l'on mange
4/
5
4
Achat verifié
SUZY est un vin blanc d’une agréable rondeur en bouche avec des saveurs d'agrumes, de pomme et de pêche. Il pourra aussi bien s’apprécier avec du poisson que pour l’apéritif.
4/
5
4
Achat verifié
3,9-4/5
Joli chardonnay, bien équilibré entre vivacité et aromatique, presque étonnamment frais et léger pour un pays d’Oc. Rapport qualité-prix indéniable !
4/
5
4
Achat verifié
Fruité, floral, petit gout de pèche, de chardonnay fera sensation lors d'un apéro ou même pour accompagner un poisson, j'adore !
4/
5
4
Achat verifié
Ce qu'on attend d'un chardonnay qui a pris le soleil. Au nez ça sent les fruits à noyau, en bouche c'est frais et assez long.
Aubert et Mathieu
Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin SUZY 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Aubert et Mathieu avec ses 18 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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