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Cabernet Sauvignon Les Jamelles Vin Rouge | Vin de Pays d'Oc

2019 | 75cl

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    Cabernet Sauvignon - Les Jamelles - 2019 - Rouge
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    Les Jamelles

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    En quelques mots ...

    Le Cabernet Sauvignon Les Jamelles est un vin de caractère, riche, épicé et complexe qui combine les caractéristiques de ce grand cépage avec d'intéressantes notes de terroir, tout en gardant une certaine élégance.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle couleur rouge sombre,

    Le nez

    Cabernet-Sauvignon Les Jamelles a des arômes de fruits rouges (cassis, fraise), une légère note végétale fraîche (poivre vert, très caractéristique du Cabernet) et des parfums épicés (cannelle, menthe, miel).

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Sa finale est subtilement boisée (cèdre, chêne, noix). Elégant et complexe, ce vin est long et velouté en bouche. Les tannins sont présents et bien équilibrés.

    Vin Elégant | Fruité | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon

    Terroir Vignes cultivées au pied des Cévennes et dans la vallée de l'Aude. Sols acides avec des galets dans les vallées. Vignes de 15 ans en coteaux (altitude moyenne : 150 m). Taille en "gobelet" (non palissée). Rendements relativement faibles (50 hl/ha).

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Hachis parmentier, pot-au-feu, grillades, carré d'agneau.

    Légumes

    Gratins

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

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    Les Jamelles

    Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet Sauvignon 2019.