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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Cerises - Domaine Boissezon Guiraud - 2018 - Rouge
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earl boissezon guiraud

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cerise est à l'honneur dans cette cuvée, et ça se sent ! Petite bombe de fruits, ce Saint-Chinian a été élevé sur lies en cuve.

La dégustation

L'oeil

Rouge profond et intense.

Le nez

Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.

Vin Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sols de schiste dur marron.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

Avis clients
10

3.85/5

(10 avis client)

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Domaine Boissezon Guiraud

Domaine Boissezon Guiraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cerises 2018.