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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
CONDUITE DE LA VIGNE : Taille Guyot simple. PRODUCTION : 11800 cols. MODE DE VINIFICATION : Vendange effectuée mécaniquement. Macération pelliculaire. Malolactique à 100 %. ELEVAGE : Tel que fin de fermentation, sur lies. Sans batonnage. Mise en bouteilles en Août. DIVERS : Michel et Jeff en début de vendange ont remarqué que les hirondelles se regroupaient alors qu’ils discutaient de cette cuvée sur le pont de Roquebrun, voilà pourquoi la cuvée a pris ce nom.
L'oeil
La robe est couleur or pâle.
Le nez
Le nez porte sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.
La bouche
Un vin blanc sec, facile à boire, aromatique et gourmand avec de la fraicheur et une belle acidité. Le Sauvignon donne un vin blanc sec, très parfumé, équilibré avec des arômes très différents : floraux, de baies, de fruits ou de minéraux.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, asperges, saumon fumé.
Viandes
Poulet au gingembre.
Poissons & fruits de mer
Bouillabaissen, moules farcies, gambas grillées, sushis.
Légumes
Artichauts.
Fromages
Fromage de chèvre demi-sec.
Desserts
Crumble aux pommes.
4/5
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Domaine Boissezon Guiraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hirondelles 2022.