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Château Massiac 2016 | Minervois Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Massiac - Château Massiac - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Château Massiac 2016 en Minervois est assemblé avec 80% de Syrah, 15% de Grenache et 5% de Mourvèdre sur des vignes âgées de 15 à 30 ans. La vinification dure 4 semaines, à 28 °C, avec des délestages et remontages selon la dégustation. L'élevage est de 20 mois en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols calcaires, sablolimono-argileux, effleurement régulier de grès.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles à partager

Viandes

Carré d'agneau à la languedocienne, boeuf à la bière, magrets de canard aux pruneaux

Légumes

Tian d'aubergines

Fromages

Fromages fermiers

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Château Massiac

Château Massiac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Massiac 2016.