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Las Combes Château Maris Vin Rouge | Minervois-La Livinière

2017 | 75cl

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  • 90
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Las Combes - Château Maris - 2017 - Rouge
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
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    Grands Vignobles En Méditerranée

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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    La macération dans les cuves dure un mois avec des remontages et des pigeages doux. La vinification dure quant à elle 3 mois. L'élevage se fait dans des cuves inox en forme d'oeufs, appelés des oeufs de Nomblot.

    Killian S.

    Killian S. Winelover chez Twil

    Une cuvée de très grande classe avec un résultat tout en complexité qui laisse présager de belles choses après quelques années de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est de couleur violet foncé.

    Le nez

    Le nez est fringant sur des notes de fruits mûrs et acidulés (grenade, cerise, cassis) et de grains de café torréfiés.

    Vin Fruité | Gourmand | Sec

    La bouche

    La bouche est moyennement corsée et séduit par sa fraîcheur, sa rondeur, son caractère juteux et vibrant, ainsi que sa tension en finale sur un fruit généreux.

    Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    7

    Service

    16°C

    Cépages Grenache

    Terroir Sols argilo-calcaire.

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Tagine d'agneau, viande rouge mijotée.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    4

    3.88/5

    (4 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Coup de coeur pour ce nectar ! Fruits compotés en bouche, belle rondeur, bien équilibré, avec une jolie pointe d’acidité.
    3.5/ 5
    3.5
    Avec ses notes grillées il est très différent de La Touge que j'avais beaucoup aimé. Il faut sans doute attendre quelques années pour découvrir tout son potentiel.
    3.5/ 5
    3.5
    100% Grenache issu de vieilles vignes. Couleur pâle. Sur le fruit (fraise, framboise). Un vin plutôt tannique.

    Château Maris

    Château Maris est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Las Combes 2017.