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La Touge Château Maris Vin Rouge ● Minervois-La Livinière

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
La Touge - Château Maris - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

La Touge est un assemblage de Syrah et de Grenache. Ce vin est issue d’une parcelle de 20Ha sur des sols argilo-calcaire, dans l’appellation CRU LA LIVINIERE. Appliquant la biodynamie, nos démarches sont naturelles, avec le minimum d’intervention, afin de laisser au mieux le terroir s’exprimer dans nos vins. Elevage de 16 mois en oeuf et cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre.

Le nez

Très expressif avec des notes fumées, viandées et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre).

Vin Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

La bouche est puissante et riche très intégrée à l’acidité. Les tannins sont mûrs mais arrive avec douceur. La Touge est frais et dynamique.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols argilo-calcaires

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon en croûte sauce Madère

Viandes

Viandes rouges, côtes ou filets de boeuf

Légumes

Ratatouille

Fromages

Burrata

Avis clients
5

4.1/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Tout simplement parfait : aromatique et puissant. Belles notes fruitées et fumées, bonne longueur. Excellent rapport qualité/prix. Bref idéal pour accompagner une belle pièce de boucher.
4/ 5
4
Puissant, bon vin du sud avec finale réglissée, bien équilibré
3.5/ 5
3.5
Légères notes animales, fruits compotés, tanins plutôt souples

Château Maris

Château Maris est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Touge 2019.