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Les Petits Cailloux Château Pepusque Vin Rouge ● Minervois-La Livinière

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Les Petits Cailloux - Château Pepusque - 2021 - Rouge
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Château Pepusque

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En quelques mots ...

La cuvée Les petits Cailloux est issue d'un assemblage de 65% de Syrah, 20% de carignan et 15% de Grenache. Chaque cépage est vinifié séparément afin de maitriser au mieux les particularités de chacun. Le vin bénéficie d'un élevage de 5 mois sur lies très fines.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense et profonde, rouge rubis.

Le nez

Le nez est très aromatique sur des notes de raisins frais et de petits fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est intense et croquante sur le fruit mûr avec une belle longueur.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Un terroir dans la pinède aux frontières de la garrigue.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas, charcuterie.

Viandes

Viande rouge type tournedos, côte de boeuf, petits gibiers.

Légumes

Aubergines rôties.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat.

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Château Pepusque

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Château Pepusque est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Petits Cailloux 2021.

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Appellation

Minervois-La Livinière

L'appellation Minervois-La Livinière fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Pepusque avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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