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2002, le premier millésime de la cuvée roussanne-marsanne et pour la première fois, je suis papa. J'ai donc envie d'appeler mon vin " premier pas ". Je n'ai pas le temps de souffler que mes amis et ma famille accourent pour offrir un nom à cette cuvée. A chaque proposition que je trouve très intéressante, je réponds : pourquoi pas ? Et c'est ainsi que pour rendre hommage à tous, j'ai donné ce nom à mon vin. Aujourd'hui, lors des dégustations, quand nous proposons de commencer par le blanc, les visiteurs répondent à juste titre : pourquoi pas ?
L'oeil
Jolie robe pâle aux légers reflets verts.
Le nez
Frais sur la poire, l'abricot, pomelo, touche anisée et mentholée.
La bouche
Fraîcheur et tension.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Fruits de mer
Fromages
4/5
Vous l'avez goûté ?
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Chateau De Valflaunes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pourquoi Pas 2018.