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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les deux cépages sont vinifiés séparément en cuve inox. Après égrappage et pressu- rage doux, les moûts sont fermentés à température contrôlée de 18°C. 40% en fûts de chêne (20% fûts neufs) et 60% en cuve inox.
Le nez
Arômes de zeste de citron, d’écorce d’orange et de verveine mentholée.
La bouche
Vin frais et rond, avec une belle intensité.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Avec des coquillages, des huîtres de Bouzigues, des rougets à la tapenade, une sole au beurre
Desserts
Tartelette à la mandarine.
Vous l'avez goûté ?
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Abbotts & Delaunay est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin A Tire d'Aile - Languedoc 2019.