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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Vin Calcaire de Corail du Domaine Saint-Martin d'Agel incarne avec élégance la quintessence des terroirs du Languedoc-Roussillon, offrant une expérience sensorielle inoubliable aux amateurs de vins rouges. Tout d'abord, ce vin d'appellation Languedoc est le fruit du savoir-faire méticuleux d'une exploitation viticole engagée, certifiée Haute Valeur Environnementale - HVE, témoignant ainsi d'une profonde considération pour la nature et les écosystèmes locaux. À la dégustation, le Vin Calcaire de Corail révèle une palette gustative complexe et raffinée, alliant subtilement des notes de fruits rouges mûrs à des accents minéraux caractéristiques des sols calcaires qui ont vu naître ses raisins. À savourer à une température idéale de 17 degrés Celsius, il est recommandé d'ouvrir la bouteille 8 minutes avant de servir, afin de laisser s'épanouir pleinement ses arômes envoûtants. Ce vin incarne ainsi l'expression authentique de son terroir, enveloppant le palais de sa finesse et de son caractère singulier, pour une expérience gustative d'exception à chaque gorgée.
L'oeil
Robe grenat de couleur profonde.
Le nez
Arômes de fruits rouges dominants dans sa jeunesse ; notes d’épices douces
La bouche
Bouche ample, veloutée, fraiche, aux tanins discrets.
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
8 min.
Viandes
Entrecôte grillée, joue de bœuf, volailles roties, gibier
Fromages
fromages à pâtes dures, fromages de chèvre, reblochon
Desserts
Tous desserts au chocolat
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
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Domaine Saint-Martin d'Agel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Calcaire de Corail 2022.
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