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HAC
HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Classique
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HVE
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Saint-Martin D'agelLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
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En quelques mots ...
Notre attention sur cette cuvée se porte plus sur la recherche d'équilibre en bouche et la personnalité du vin au niveau de son expression aromatique et minérale. Le Pèlerin est un vin frais et salivant, distingué et savoureux. Né dans nos vignes de hautes terrasses de schiste, situées dans un paysage grandiose, Le Pèlerin incarne l'identité du Domaine Saint Martin d'Agel.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis à reflets pourpres.
Le nez
Arômes d’un assortiment de fruits rouges frais, myrtille, prune, cerise, melon rouge, mûre.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Sa minéralité spécifique au terroir s’affirme avec l’âge La bouche révèle la légèreté des tannins des schistes. Séducteur par le velouté d’une matière riche et fraiche
Vin Fruité | Gouleyant | Minéral | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
20°C
Cépages -
Terroir Grand terroir de Schistes. Le vignoble en terrasses entre 250 et 350m d'altitude s'ouvre sur un panorama grandiose. On aperçoit au loin le littoral du Golfe du Lion et plus à l'Ouest les Pyrénées.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecotes, grillades d'agneau, Escalopes de dinde roulée au pesto
Légumes
Légumes grillés, ratatouille de légumes
Fromages
Vieux Cantal, Comté, reblochaon, froamges de chèvre
Desserts
Tous desserts au chocolat, tartes aux pommes à la cannelle
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
Avis clients
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5/
5
5
AmbreL
• 70 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 24/11/2023
Comme sur l'ensemble de la gamme j'ai particulièrement été surprise par une belle fraîcheur en bouche et un bouquet d'arômes de fruits rouges bien marqués !
5/
5
5
Achat verifié
Vin tout à fait à mon goût. Fin, fruité, élégant et sans lourdeur. Aucune sensation brûlante de l’alcool,. Bel assemblage
5/
5
5
Superbe découverte je recommande, j'apprécie particulièrement les vins de ce domaine qui sont dans l'ensemble super bien fait.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Le Pèlerin 2022 est un Languedoc de grande qualité qui mérite de vieillir encore un peu en cave.
4/
5
4
Achat verifié
Arômes de fruits rouges. A mon sens bien équilibré entre légèreté structure. Très agréable . Une belle et bonne découverte à partager entre comains
4/
5
4
Achat verifié
Belle robe couleur rouge rubis. Note de fruits rouge, pas de tannins trop prononcés. Parfait.
Domaine Saint-Martin d'Agel
Domaine Saint-Martin d'Agel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pèlerin 2023.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Saint-Martin d'Agel avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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