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Loblivia Château Chênaie Vin Rouge | Faugères

2016 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Loblivia - Château Chênaie - 2016 - Rouge
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Château Chênaie

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En quelques mots ...

Le haut de gamme du château, finesse et élégance sont au rendez-vous. Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de la plus belle vigne de Mourvèdre du vignoble. Vendanges et tri à la main et vinifications méticuleuse en cuve. L'élevage se fait pendant 14 mois en fûts de chêne. Seul quatre fût sont sélectionné à l'issue de l'élevage. Ce grand vin est produit uniquement les grands millésimes.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat profond, soutenu et limpide.

Le nez

Les arômes s'expriment avec force et développent des notes de confiture de myrtille et de griotte, de poivre noir, de badiane, de havane, de vanille.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

La bouche est chaleureuse et sensuelle, la finale est longue.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Coteaux de schiste.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Magrets, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes rôties aux épices douces.

Fromages

Brie à la truffe.

Desserts

Dessert chocolaté.

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Château Chênaie

Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loblivia 2016.