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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Maison Edme de Rohan Chabot (Saint Martin)Livraison standard : estimée entre le 29 oct. et le 2 nov.
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En quelques mots ...
Jacques c’est l’as des as de cœur. Son courage a éveillé les passions, et amorcé sa légende. Jacques est à la fois charpenté, chaleureux et joyeux ! Les raisins qui le composent sont issus de la sélection parcellaire. La vinification et l'élevage s'effectuent de manière traditionnelle en cuve béton.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis avec des reflets violine.
Le nez
Les arômes de fruits rouges, notamment la canneberge (cranberry) et le cassis se marient aux notes d'épices douces apportant une belle complexité et un style méditerranéen.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une bouche gourmande et ronde qui rappelle les fruits rouges appréciés au nez avec des notes acidulées qui apportent une belle fraicheur.
Vin Chaleureux | Charnu | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire, riche en bauxite
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles et charcuteries à partager
Viandes
Grillades, côte de boeuf au poivre, magrets de canard grillés
Légumes
Légumes grillés à la plancha et à l'ail
Fromages
Fromages fermiers
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La Belle Collection
La Belle Collection est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jacques 2018.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu La Belle Collection avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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