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Maison Guinot Depuis 1875

Blanquette Select Non millésimé | Blanquette-de-Limoux Vin Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Blanquette Select - Maison Guinot depuis 1875 - Non millésimé - Effervescent
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Sarl Maison Guinot

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En quelques mots ...

C'est la reprise de notre cuvée historique déjàproduite en 1880, et présentée par nos Ancètres Guinot à l'exposition universelle de 1889. Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 2 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Cuvée historique !

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle, brillante avec la fulgurance de reflets verts ou jaunes.

Le nez

Fruits et fleurs de printemps, la pomme verte et le miel.

Vin Fruité

La bouche

Elaborée à partir de 90% de cépage traditionnel Blanquette, pour lui donner corps et rondeur, et de 10 % de Chardonnay qui lui confèrent une belle puissance arômatique, fraîcheur et souplesse en final.

Vin Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Mauzac

Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint-Jean, La Lagaste et Taïch

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

Poissons fins au four ou en papillotes

Desserts

Desserts peu sucrés

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Maison Guinot depuis 1875

Maison Guinot depuis 1875 est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanquette Select Non millésimé.