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Blanquette Vieille Cuvée Demi-Sec Maison Guinot Depuis 1875 Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Blanquette Vieille Cuvée Demi-Sec - Maison Guinot depuis 1875 - Non millésimé - Effervescent
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Sarl Maison Guinot

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En quelques mots ...

Selon la méthode traditionnelle. Première fermentation à température contrôlée, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 3 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.

La dégustation

L'oeil

Couleur d'un or soutenu.

Le nez

Nez plein.

Vin Fruité

La bouche

Par son vieillissement prolongé c'est une cuvée ronde et souple en bouche, tout en complexité.

Vin Fruité | Plein | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Mauzac

Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint-Jean, La Lagaste et Taïch

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif et amuse-bouches

Desserts

Desserts au chocolat ou aux fruits frais

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Appellation

Blanquette-de-Limoux

L'appellation Blanquette-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Guinot depuis 1875 avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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