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Rosé de Saignée Brut Champagne Fleury Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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8 notes de guides

  • HAC
  • 87
    RP
  • 15
    RVF
  • 16
    B+D
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Rosé de Saignée Brut - Champagne Fleury - Non millésimé - Effervescent
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Révélation Révélation
    • Vegan Vegan
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    Champagne Fleury Sas

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    En quelques mots ...

    Charmeur par sa robe lumineuse aux nuances chatoyantes, par une vinification inédite et délicate qui lui confère bouquet, finesse et élégance, voici l’un des rares Champagnes Rosés élaboré selon la méthode ancestrale de la saignée.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Une macération de 24h du pinot et un repos sur lies de plus de trois ans pour ce rosé au nez intense de fruits rouges, légèrement grillé et vanillé. Attaque vive, ampleur, complexité, finale fraîche : une rare élégance."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe légèrement saumonée, discrètes nuances cuivrées.

    Le nez

    Nez intense de fruits rouges (fraises des bois), légèrement grillé et vanillé.

    Vin Fruité | Grillé

    La bouche

    Bouche ample, généreuse et charnue que vient équilibrer une agréable fraîcheur.

    Vin Elégant | Fruité | Grillé | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    12.1%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.29/5

    (8 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    93 / 100 James Suckling

    16 / 20 Gault & Millau

    92 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    7

    4.71/5

    (7 avis client)

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    5/ 5
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    Avatar émilie • 29 avis • Inscrit depuis 2019
    Une magnifique découverte ! bravo !
    5/ 5
    5
    Avatar Pedro • 27 avis • Inscrit depuis 2019
    Un fruité intense porté par de fines bulles vivifiantes ! Top !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Jean • 29 avis • Inscrit depuis 2019
    Dégusté sur un foie gras aux fruits rouges : accord parfait ! Nous avons été totalement séduit !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Samia • 33 avis • Inscrit depuis 2019
    Splendide ! je recommande !

    Champagne Fleury

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    Champagne Fleury est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée Brut Non millésimé.

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Fleury avec ses 3 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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