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Rosé de Saignée Brut Champagne Fleury Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Rosé de Saignée Brut - Champagne Fleury - Non millésimé - Effervescent
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Révélation Révélation
  • Vegan Vegan
Épuisé
En quelques mots ...

Charmeur par sa robe lumineuse aux nuances chatoyantes, par une vinification inédite et délicate qui lui confère bouquet, finesse et élégance, voici l’un des rares Champagnes Rosés élaboré selon la méthode ancestrale de la saignée.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Une macération de 24h du pinot et un repos sur lies de plus de trois ans pour ce rosé au nez intense de fruits rouges, légèrement grillé et vanillé. Attaque vive, ampleur, complexité, finale fraîche : une rare élégance."

La dégustation

L'oeil

Robe légèrement saumonée, discrètes nuances cuivrées.

Le nez

Nez intense de fruits rouges (fraises des bois), légèrement grillé et vanillé.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Bouche ample, généreuse et charnue que vient équilibrer une agréable fraîcheur.

Vin Elégant | Fruité | Grillé | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biodynamie

Alcool

12.1%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients
7

4.71/5

(7 avis client)

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5/ 5
5
Avatar émilie • 29 avis • Inscrit depuis 2019
Une magnifique découverte ! bravo !
5/ 5
5
Avatar Pedro • 27 avis • Inscrit depuis 2019
Un fruité intense porté par de fines bulles vivifiantes ! Top !
4.5/ 5
4.5
Avatar Jean • 29 avis • Inscrit depuis 2019
Dégusté sur un foie gras aux fruits rouges : accord parfait ! Nous avons été totalement séduit !
4.5/ 5
4.5
Avatar Samia • 33 avis • Inscrit depuis 2019
Splendide ! je recommande !

Champagne Fleury

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Champagne Fleury est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée Brut Non millésimé.

Fleur de l'Europe Brut Nature - Champagne Fleury - Non millésimé - Effervescent

Champagne Champagne Fleury Fleur de l'Europe Bru... Non millésimé
40,00 €

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Fleury avec ses 1 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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