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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
"La cuvée « Fleur de l'Europe Brut Nature » est un champagne non dosé incisif et sauvage. La fraîcheur alliée à une structure dense confère à ce champagne une véritable personnalité." (Vignapart)
Bettane & Dessauve Critique professionnel
« Grande délicatesse de l’aromatique, de la texture et de l’allonge, dans le registre de la pureté. » Le guide BETTANE & DESSEAUVE des vins de France
L'oeil
Robe fine, teinte or brillant.
Le nez
Nez de miel et d'acacia.
La bouche
Bouche ample et généreuse, très expressive. Une fraîcheur aromatique remarquable, charpente et finesse.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
4.25/5
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
17 / 20 Gault & Millau
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Champagne Fleury est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de l'Europe Brut Nature Non millésimé.
